6 、自酿把葡萄逐个捏碎 ,葡萄沥干水分,自酿添加一半糖 ,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿冲洗 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,彻底晾干水分;
4、葡萄放到阴凉处,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、葡萄密封 ,自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9 、装进干净、20天左右 ,
原料:新鲜的葡萄、捞出 ,室温下保存;
7 、果肉和种子分离 ,无水无油的玻璃瓶子里 ,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄逐个带蒂剪下,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、全部留用;
5 、白糖(6:1)
做法:
1、
